春天不想感冒，多吃5種「殺菌菜」，提高免疫力，殺菌效果好

4、鍋內再燒油，油溫六成熱時，把蒜苗蛋液倒入鍋中，開小火煎炒，一面定型以後翻過來煎另一面。經常搖晃鍋，讓蛋液均勻受熱，蛋液全部凝固呈金黃色時，用勺子快速炒散，清香滑嫩的蒜苗雞蛋就能裝盤上桌了。