6道茄子食譜：經典家常菜，絕對的下飯神器，簡單易學又好吃!

圖文| 迷我豬

蒸茄子

-材 料-

茄子1條、薑末適量白芝麻、香菜適量生抽、鹽、油適量

-做 法-

1. 茄子洗凈切大塊上鍋蒸。2. 蒸到軟化，拿出來晾涼，撕成小條狀。3. 鍋里油燒開，放入薑末和白芝麻，小火煸出香味。4. 把熱開的香油倒入裝了生抽和少許鹽的碗里5. 把碗里的混合油直接倒到茄子上，撒上香菜，拌一拌即可。