學會這42款素食醬汁，你也可以開素料理餐廳了

干辣椒醬

材料：

干辣椒（半公斤）洗凈、於沸水中煮至熟軟、取出、待用

調味料：

鹽（半湯匙）

糖（一湯匙）

做法：

將已煮軟的干辣椒 + 鹽 + 糖 + 水（適量）放入攪拌機里打至細滑。

然後，將油入鍋燒熱，徐徐的加入干辣椒泥。

煮沸即可。