5種嫩豆腐的家常料理，道道簡單易學！

材料：

1盒 嫩豆腐

1個 雞蛋

20ml 植物油

少許 蔥花

調料：

5g 玉米澱粉

25ml 蠔油

15ml 生抽

30ml 清水

做法：

1.蠔油、生抽、清水混合均勻待用。

2.嫩豆腐切塊。

3.雞蛋中加入澱粉，攪拌均勻。

4.豆腐裹上蛋液，鍋裡熱油，把豆腐煎到表面金黃。

5.倒入步驟2的調料汁，略微燉煮，撒上蔥花即可出鍋。

3. 番茄脆皮豆腐