客家人都愛做的傳統美食，軟糯香甜好吃，一次做幾十個不夠吃！

第九步：時間到，關火出鍋，剛打開蓋子的時候，會感覺艾粄變大了一些，其實不會大多少的，端出來放涼後會回縮到原來的大小，其實蒸好就可以開吃了，小心燙嘴哦。