酸菜這麼腌，酸菜又酸又脆，久放不爛，再也不用買了！

2023-02-16     開心果     反饋
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第二步，在鍋中加上少許的食鹽和幾滴食用油，放入清洗乾淨的芥菜，在開水鍋中焯燙3秒鐘，快速撈出，可以分次燙，燙好的芥菜放在一個篦子上；
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