12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

莧菜230g、大蒜20g、食鹽2g、花生油10ml。

做法

1、將莧菜掐不動的根莖和老葉子去掉，清水把菜洗凈，瀝干水分掐段兒；

2、蒜瓣用刀拍松切碎。

3、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生油10ml，下蒜蓉煸炒至金黃。

4、蒜蓉煸出香味，莧菜下鍋爆炒。

5、莧菜炒蔫兒放鹽調味兒。

6、蒜蓉莧菜就可以出鍋了。

三、莧菜鵪鶉蛋