教你8種居家必備的素肉醬做法，拌麵、拌飯、做菜都好吃

｜香菇炸醬

【用料】：

香菇 / 熟花生米/熟芝麻 / 生抽 / 老抽 / 白糖 /豆豉醬

【做法】：

1、熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻；香菇洗淨切小丁備用；熱鍋放油

2、下薑末小火煸香炒勻；倒入香菇丁，炒軟，加入豆豉醬，調入生抽，老抽，白糖炒勻後煮5。6分鐘，撒入芝麻和花生碎，關火，炒勻即可