長期吃雞蛋的人，或要注意5點「禁忌」，為了家人健康，建議收藏

雞蛋是人們家喻戶曉的一種食物，而且，雞蛋的營養價值很高，更是所有老百姓都能夠消費得起的營養食物！經常聽老一輩的人說，早上起床之後吃一個雞蛋，有助於身體成長和身體健康，緩解一天的飢餓感和疲勞感；而且，也有人說，早上起來吃一顆雞蛋，一天都不餓。雞蛋當中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋當中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

雞蛋的功效與作用有哪些？

1.強化大腦和智力

雞蛋中所含的營養物質可以增強大腦和智力，可以促進腦神經的生長和發育，因此，吃雞蛋可以保護大腦功能，預防老年痴呆症。對青少年來說，吃雞蛋有助於提高記憶力、注意力和思維邏輯，而不喜歡雞蛋的人就不會得到這些好處。