豆瓣醬可煮成的5種料理，不可缺少的靈魂醬料之一！

材料：

土豆，蒜末，豆瓣醬，生抽，白芝麻，蔥花

做法：

1. 土豆去皮切成厚片（沒刀工的這是大福利）鍋中加水，放入土豆片，水開後在煮2分鐘，撈出瀝干水分。

2. 鍋中熱油，加入土豆，中小火煎至雙面微焦金黃色

3. 煎好把土豆推開到鍋邊，加入蒜末、豆瓣醬炒出紅油，然後加入2勺生抽快速炒勻，出鍋撒蔥花，白芝麻就完成啦

2. 爆炒五花肉