饅頭又出新花樣，做成貝殼形狀，暄軟好吃有營養，不愁孩子挑食了

2.待麵糰發酵至原來的兩倍大，用手指蘸乾麵粉在麵糰中間戳進去，拔出後不回縮基本就發酵好了。