絲瓜簡單又好吃的20種做法，隔三差五就想吃，熱天要多吃

用料

絲瓜1根；蒜3瓣；罐裝乾貝；鹽；雞精；生抽

做法

絲瓜去皮(不要去太厚,只輕輕地颳去表面一層薄薄的皮)，切段；蒜壓成蒜泥

炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以後加入鹽、生抽和雞精調勻

將絲瓜碼放在盤中，將調好的油蒜茸均勻地抹絲瓜上，再在上面放上適量的乾貝

蒸鍋上氣後，將絲瓜放入，大火蒸5分鐘即可

絲瓜燜豆腐