教你8種家常披薩的做法，鮮香濃郁

餅皮食材：高筋麵粉100克 低筋麵粉25克 糖10克 水70克 鹽2克 酵母2克 橄欖油8克

餡料食材：芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎適量 海鹽少許 青椒20克 玉米粒20克 洋蔥30克 披薩醬適量

步驟：

1：餅皮食材混合揉成麵糰，發酵至兩倍大，按壓排氣擀成直徑約22厘米的餅皮，相當於九寸大的披薩。

2：放進烤盤裡用叉子在上面扎氣孔，放進烤箱中層上下火180度烤12-15分鐘取出。

3：牛排肉切成小方塊加一勺生抽和海鹽，拌勻腌制十分鐘。配菜切好備用，牛肉炒至變色斷生盛出。

4：餅皮刷披薩醬，先撒一層馬蘇里拉芝士碎，放牛肉香菇洋蔥青椒胡蘿蔔玉米粒，最後再撒上芝士碎。

5：放進烤箱中層，上下火200度烤15-20分鐘，芝士融化即可。