客家擂茶養生做法

做法：1. 熱油鍋，爆香材料（一）的蔥頭茸及蒜茸。2. 放白米及鹽，拌炒干香，放入電飯鍋內，加適量的水煮成飯，備用。3. 準備擂茶菜。熱油鍋，爆香蒜茸，將各種切粒的蔬菜分開炒香至熟，加入適量的鹽調味。4. 準備擂茶配料。熱油鍋，爆香蒜茸，分別把豆乾粒、菜脯碎炒香。5. 取個大碗，盛飯、菜及配料，加入熱騰騰的擂茶湯，趁熱享用。