5道古早味料理，色香味俱全、全都是家的味道

材料：

豆豉40公克、菜脯丁250公克、豆乾50公克

調味料：

蒜末、糖、醬油、辣椒各少許

做法：

1 將菜脯沖水清洗，備用。依照個人口味，可以利用沖洗與浸泡時間的長短，來控制菜脯的鹹味。

2 豆乾切丁後，用中小火先炒，放入蒜末及豆豉，繼續拌炒。

3 再放入菜脯、醬油、糖、辣椒一起拌炒2至3分鐘，即完成。

3. 五香排骨酥