原來在家做脆皮五花肉這麼簡單，零失誤不油膩，又香又脆又好吃！

肉上刷好料汁後用保鮮膜封住放冰箱裡冷藏腌1個小時。

3、肉腌了半個小時後，把肉放在大一點的錫紙上面四周裹起來。肉皮要朝上露出來，在肉皮上面刷點醋。