5種馬來西亞風味的燕菜食譜，大人小孩都愛

材料：

利用（10寸方模）

材料A – （美祿層）

燕菜粉 1/2 包

美祿 160g

細糖 60g

水 1200ml

做法：

1 用適量熱水沖泡美祿，再加入其餘水份混合；水的份量共計1200ml。

2 所有備好的材料拌勻煮滾，轉小火，備用。

材料B – （煉奶層）

燕菜粉 1/2包

煉奶 3/4罐

鹽 少許

水 1200ml

做法：

1 用適量熱水沖勻煉奶，再與其它水份混合；水的份量共計1200ml。

2 所有材料拌勻煮滾，轉小火，備用。

千層燕菜組合：

1 舀入一層美祿燕菜，待表面稍凝固時，再加入煉奶層。

2 重複至所有燕菜液用完。

3 待涼，收入冰箱冷藏至硬即可。

3. Cendol椰奶燕菜