15道很簡單的快手菜，只需10分鐘就能做好，很適合上班族

用料：帶魚、油、料酒、酸甜辣椒醬、生抽

做法：

1．帶魚剪去頭尾腸，兩面劃出刀紋，切段；

2．鍋燒後入油滑鍋，油熱後下帶魚塊中火煎，煎好一面煎另一面，煎成金黃色後盛出濾油；

3．留少許油，入蔥薑蒜小火煸出香味，放入酸甜辣椒醬小火煸炒；

4．加入料酒、生抽和小半碗清水，入煎好的帶魚，中火燒3-5分鐘，至帶魚入味收汁。

第七道、蘑菇雞丁