54道經典菜的詳細做法，居家請客菜單，製作簡單

材料：盒裝嫩豆腐一個、，皮蛋一個，生抽，香油，鹽，雞精

做法：

1.盒裝豆腐倒扣碟中，靜置片刻，倒去溢出的水。

2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。

3.撒上雞精、鹽、香油。

4.吃時攪拌一下就好了。

36.涼拌豆腐