人蔘湯的13種做法，人蔘是滋補中的佳品，做法簡單美味又營養

食材

老雞肉、人蔘、花膠、枸杞、鹽。

做法

1、花膠切小塊冷水浸泡過夜。

2、鍋放冷水燒開，把雞肉和花膠燙煮一下，用冷水沖洗乾淨。

3、把人蔘切小塊和枸杞、花膠放進燉盅里。

4、把雞肉放進燉盅里，加適量水進去。

5、蓋上蓋子放進燉鍋里。

6、燉鍋加水到刻度，慢燉4個小時。

7、燉好後濾掉浮油，去掉雞皮，放少許鹽調味即可。

九、人蔘烏雞湯