10道快手湯做法，不用慢燉快速上桌，省時又美味

食材：小香蔥、雞蛋、蝦皮、鹽、香油、雞粉

製作步驟：

1、小香蔥洗乾淨後切成段，將蔥葉和蔥白分開

2、鍋中放入少許油，油熱後放入蔥白和蝦皮煸炒一會

3、倒入清水，大火燒開，淋入打好的雞蛋液

4、凝固後倒入剩餘的蔥葉，調入適量的鹽、香油和雞粉，攪拌均勻就可以上桌了

六、豆皮金針菇黃瓜湯