紅糖發糕零失敗做法，掌握這一點，不發粘不塌陷，比麵包還松軟

3、發酵好之後，用筷子攪拌排氣。準備3個薄一點的小碗，也可以用平底盤，刷一次油易脫模，倒入5分滿麵糊，麵糊不要放太多，要留有繼續發酵的空間。