廣東最經典的15道糖水，春天滋潤，夏天消暑止渴，各種功效都有！

材料

（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。

做法

1、將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。

2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。

3、將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）

4、把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。

功效

1、黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘．

2、利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．

提示

要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。

在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。

0 10

這姜撞奶