廣東最經典的15道糖水，春天滋潤，夏天消暑止渴，各種功效都有！

材料

牛奶，冰糖，雞蛋

做法

1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里，用慢火把糧充分溶解後關火，冷卻備用。

2、把雞蛋打開後，迅速攪拌。

3、將冷卻好的牛奶加入已發好的蛋漿中攪勻。

4、將碗放入蒸籠里，先隔水將碗蒸熱。

5、最後把以上攪好的蛋漿加入碗中，中火約蒸10分鐘即成。

提示

1、雞蛋殼要留一個哦，因為一個雞蛋就加兩個雞蛋殼的牛奶（或者水）。這樣加的話，沒有經驗的人也可以做出很水的蛋哦

2、椰汁鮮奶燉蛋、薑汁鮮奶燉蛋的做法也是差不多的。

3、如果不加糖，牛奶換成水，加點肉，加點蝦米，就變另外一道菜啦，我們這裡叫蒸水蛋

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楊枝甘露