8道掛麵的懶人吃法，有菜有湯一鍋出，煮的炒的都香噴噴

1.原料：義大利面130克，裡脊肉100克，竹筍160克，泡發的木耳4朵，薄皮青椒1個，薑2片，蔥1小段。

配料：魚香川味醬2勺，紅燒汁少許，橄欖油1小勺，鹽3克。

2.做法：清水中加入3克鹽，開後將面放入煮8分鐘，至麵條沒有硬芯即可。

3.熟後用夾子撈出，沖遍水後待用。

4.煮麵的時間準備菜，將竹筍、木耳、青椒分別切細絲，蔥、薑切末。

5.裡脊肉切絲後加紅燒汁拌勻醃制5分鐘，然後再加1小勺橄欖油拌勻。

6.鍋裡油熱後，放入醃制好的肉絲，用中火快速的劃炒，至肉絲全部變色後就立刻關火盛出。

7.鍋中留有底油，蔥薑末熗出香味後加入筍絲，翻炒數下後加入2勺魚香醬。

8.再加入半碗煮麵的水，拌勻後放木耳絲，煮開。

9.最後放入意面、熟肉絲、青椒絲，快速的拌勻後即可關火。