11款蓮子湯的做法，滋補好喝做法簡單，值得收藏

食材

魚頭250g、蓮子150g、山藥150g、油適量、鹽適量、雞精少許、姜3片。

做法

1、魚頭放適量的鹽腌制30分鐘。

2、山藥去皮，新鮮生蓮子(蓮子心好處多多，我沒把心挑去。不喜歡蓮子心苦的，可以去掉)。

3、砂鍋燒開水，倒入蓮子和切了片的山藥，大火煮開後，小火慢熬。

4、起油鍋，煎魚頭。煎至兩面金黃。

5、將魚頭鏟入砂鍋，與蓮子山藥一起慢熬。

6、再放入三片姜。

7、熬至湯濃稠奶白，放少許雞精完成了。因魚頭放了鹽腌制，湯里不需再加鹽了，味道剛好合適。

山藥蓮子花生豬骨湯