15種麻團的做法，軟糯可口甜而不膩，外脆面軟糯

食材

蒸熟南瓜150克、糯米粉150克、白芝麻適量、細砂糖適量。

做法

1、南瓜去皮去籽切片蒸熟。

2、蒸好的南瓜趁熱加入細砂糖，用勺背將南瓜壓成泥。

3、分次加入糯米粉拌勻，再揉成光滑的麵糰，蓋上濕布醒10分鐘。

4、醒好的麵糰分成每份25克左右的圓球。

5、將南瓜球沾一下清水，再沾上白芝麻用手將芝麻按壓讓芝麻粘牢，做好全部南瓜球。

6、鍋中倒入多一點的食用油，燒至6成熱，放入南瓜球，輕輕晃動鍋子，中小火炸至呈金黃色，南瓜球浮起即可關火。

7、炸好的南瓜球撈出瀝干油即可食用。

六、南瓜小麻球