10種炒雞蛋的做法，簡單幾步雞蛋鮮嫩又鬆軟

食材

蘆筍10根、土雞蛋4個、洋蔥半個、油少許、醬油少許、鹽少許、五香粉少許。

做法

1、蘆筍老根去皮，洗凈切段，焯水過涼(焯1分鐘就可以了)，洋蔥切條。

2、平底鍋加熱加點油先煎一下土雞蛋，煎好盛出。

3、另啟鍋加點油，炒一下洋蔥，加點醬油增香上色，加上蘆筍。

4、最後加上土雞蛋，鹽，和五香粉翻炒均勻就可以了。

菠菜胡蘿蔔炒雞蛋