豆腐這做法實在費米飯，嫩滑入味營養豐富，兩塊錢買一塊夠全家吃

豆腐的主要食材是黃豆，黃豆中含有維生素、礦物質、脂肪和蛋白質，被稱為「田中之肉」、「綠色牛乳」。所以做出來的豆腐自然也有很高的營養，其中大量的蛋白質和鈣質能促進青少年的骨骼發育，也能預防老年人骨質疏鬆，可謂老少皆宜！豆腐的烹飪方式有很多，適合各種煎炒溜燉，東北人偏愛燉菜，所以我經常做這道肉末燉豆腐，口感嫩滑又入味，再加入香菇丁，營養翻倍超級下飯，全家都喜歡呢！