鍋貼的18種做法，鮮香多汁，越吃越過癮

食材

豬肉適量、韭菜適量、餃子皮適量、芝麻適量、大蔥適量、鹽適量、花生油適量、醬油適量、米酒適量、蚝油適量、亨氏番茄醬適量。

做法

1、剁好的肉加進鹽，花生油，醬油，，米酒，蚝油適量水攪拌5分鐘。

2、韭菜晾乾表面水份後切碎。

3、加進肉里拌好，並適當調味。

4、拿一張餃子皮，加進適量餡料，封口，但兩邊不封實，包好的鍋貼。

5、熱鍋下油，把鍋貼一個個擺好開始煎。

6、用一碗加適量普通麵粉和水調成芡，等鍋貼底部金黃時倒進鍋里。

7、麵粉芡要鋪滿鍋底，加進芝麻，加蓋燜至水干，最後撒上蔥花。

8、盛起後倒些番茄醬。

十二、素三鮮鍋貼