六十九道滋補靚湯湯譜，太全了，值得收藏起來

27、鵪鶉黨參淮山湯

[用料] 鵪鶉1隻，黨參10克，淮山20克，油鹽適量。

[功效] 滋養肝腎，補益脾胃。白玉紅棗小肚湯。

[製法] 首先將鵪鶉剖開，去掉內臟，洗凈後切成塊備用；黨參、淮山分別洗凈，與鵪鶉一起放進砂鍋內，加清水適量，用大火煮沸，再用文火繼續煮1小時，最後加上調料即可。