42款花樣健康素粥，養肝護脾胃

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紫薯百合銀耳粥

用料

大米 100g / 紫薯 1 個

銀耳 50g / 百合 30g

做法

1. 百合和銀耳提前泡發，銀耳去掉黃蒂，清洗掉雜質，撕成小朵，百合清洗乾淨 。

2. 將大米淘凈，加入銀耳、百合浸泡 2-6 小時；

3. 紫薯去皮切成小塊備用；

4. 將大米、銀耳、百合一同放入鍋中，加入開水，待熬制 7 分熟後，加入紫薯；

5. 待所有材料全部煮熟後，再轉文火熬煮 20 分鐘即可。