9種燕菜的做法，Q彈美味，大人小孩都愛吃，值得收藏！

材料：

燕菜粉 10g，麵包 3片，水 800m l，糖 3/4杯， 甜煉奶 半罐， 雞蛋 1顆 ，淡奶 1杯， 牛油 2湯匙， 香草精 1茶匙，仙草 適量（切小塊）， 青色素 少許， 粉紅色素 少許

做法：

1.先將麵包浸泡在淡奶里，然後撕小塊。

2.把甜煉奶，雞蛋和淡奶（浸濕的麵包）放入攪拌機里，一起攪拌至糊狀。待用。

3.將清水和菜燕粉放入一鍋里攪拌均勻，煮滾，再加入糖煮至溶化。

4.菜燕和糖融化後，加入做法（2）的混合物在鍋中，不停的攪 拌。

5.加入香精和牛油。用小火不停的攪拌直到沸騰，燕菜糊有點帶濃稠狀，熄火。

6.取一些燕菜麵糊，加入少許粉紅色素（西瓜肉）和小塊的仙草攪拌均勻，倒入模子 里，待表面半凝固。

7.再取少許的原燕菜麵糊，倒在粉紅色麵糊的上面。

8.其餘的燕菜麵糊加入少許青色素（西瓜皮），倒在白色層上面。 待涼，即可放入冰箱。

9.冷卻後，切塊享用。

芒果乳酸燕菜蛋糕