18種西蘭花的做法，比肉菜還好吃，值得收藏起來

西蘭花炒雞丁

用料

西蘭花；雞腿肉；花椒；蒜；鹽；花椒粉；黑胡椒；姜粉；生抽

做法

雞上腿肉切快，加入適量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、鹽抓勻，保鮮膜冰箱冷藏腌一晚

西蘭花洗凈切塊

熱鍋，不用放油，炒腌制好的雞腿肉至變色，盛出備用（腌雞肉的汁不要丟）

鍋放油，放花椒爆香，放西蘭花，翻炒個1分鐘，倒入腌雞肉的汁，繼續翻炒

放入炒好的雞腿肉繼續炒，最後放蒜片~搞定~