18種西蘭花的做法，比肉菜還好吃，值得收藏起來

清炒木耳西蘭花

用料

西蘭花一顆；木耳適量；蚝油適量；鹽少許；糖少許；蒜末少許；蔥花少許；麻辣醬適量

做法

西蘭花洗凈去皮掰小朵，木耳泡發撕成小塊

水大火燒開，木耳西蘭花下鍋焯熟

油燒熱，蔥花爆香，加生抽蚝油，加水煮開，三勺澱粉攪水倒進去，加鹽雞精，適量白糖提鮮，一大勺麻辣醬，我用的是火鍋底料，待湯汁粘稠以後倒入西蘭花和木耳，撒上蒜末翻炒均勻即可出鍋