18種西蘭花的做法，比肉菜還好吃，值得收藏起來

西蘭花炒蝦仁

用料

蝦仁15個左右；西蘭花一棵；水；鹽；油

做法

備料

西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵

鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行

鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟

然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水

炒個1分鐘就可以出鍋了