棉花蛋糕，不同於戚風、海綿蛋糕，如棉花般細膩、柔軟、入口即化

蛋糕的做法多種多樣，口味也各有不同，比如我們最熟悉的戚風蛋糕，雖然外形和棉花蛋糕非常相似，但在口感和製作方法上卻是不同的，具體的區別主要體現在以下：戚風蛋糕入口更有空氣感，蛋糕內部比較乾燥，而棉花蛋糕內部濕潤，入口綿密輕柔，更具有彈性。