19道日本豆腐的做法，營養簡單又好吃，值得收藏起來

用料

日本豆腐3條；玉米澱粉適量；清水小半碗；番茄醬3勺；白糖2勺；生抽1勺；陳醋半勺；鹽少許；油適量；蔥2根；蒜3瓣

做法

日本豆腐從中間切半

倒出來切1cm左右的小塊

將豆腐沾滿澱粉

平底鍋熱油

放入沾滿澱粉的日本豆腐

煎至兩面金黃

撈出備用

開始調製醬汁

小半碗清水，三勺番茄醬，兩勺白糖

一勺生抽，半勺陳醋，少許鹽，一勺澱粉

攪拌均勻備用

蒜切末

鍋內熱油蒜末爆香

倒入調好的醬汁中火煮至粘稠

倒入煎好的豆腐均勻上色

將豆腐撈出裝盤

撒上少許蔥花點綴

完成

自製日本豆腐寶寶輔食