17道金針菇的做法，鮮香脆嫩，美味營養，值得收藏

二、剁椒粉絲蒸金針菇

食材

金針菇150克、粉絲1把、剁椒1大勺、蒜蓉2大勺、香蔥2根、油適量、鹽適量。

做法

1、粉絲放入水中泡軟；

2、泡軟的粉絲墊在盤子底部；

3、將清洗乾淨的金針菇平鋪在上面；

4、撒上少許鹽，再撒上些蒜蓉；

5、在最上面平鋪上剁椒，大火蒸上十分鐘；

6、趁熱在表面上撒些小蔥末， 澆淋上些香油，吃的時候攪拌即可。