《素食菜譜》

食材：

餡料：3湯匙油、 半個大白菜、生薑、干香菇適量、2大湯匙生抽、鹽；餃子皮：2杯麵粉、1杯溫水

做法：

製作麵糰。將麵粉放入碗中，慢慢的加入溫水，邊加邊攪拌，直到所有麵粉都變成麵糰，用濕毛巾蓋住，靜置10分鐘

製作餡料。大白菜切成末，瀝干水分，生薑切末，與炒好的香菇粒加鹽一起攪拌均勻。獨門秘訣，加一點生抽美極了，別看只有3個簡單食材！