我家燉肉從來不加清水，不放啤酒，學會這樣做，肉不腥不柴不膩人

1、板栗用刀切個小口，放入鍋中加水煮3分鐘，撈出後剝掉殼，取出板栗仁備用。大蔥切段，生薑切片。