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口感軟綿的紫薯蛋糕卷，剛出爐就滿屋飄香，元氣下午茶輕松Get
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10、烘烤結束後蛋糕卷出爐，提起油布將蛋糕卷脫出烤盤放網架上，撕去周邊油布放置晾涼一會，待表皮稍風干一點後在表面墊油紙將蛋糕翻面，撕去底部油布後再把蛋糕卷翻過來，表面朝上，虛蓋一張油紙防止水份流失風干；
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