香菜的10種做法，喜歡吃香菜有福了！簡單美味，太過癮啦！

食材：

香菜300克，熟火腿50克，鹽5克，白糖3克，味精3克，薑汁10克，香油5克。

做法：

香菜去根後擇洗乾淨，切成長約4cm的段，放在碗里，加上鹽腌10分鐘，把熟火腿切成絲，放在碗里，待用。把腌好的香菜段壓去鹽分，加入火腿絲、味精、白糖、薑汁與香油調拌均勻，裝盤即成。紅綠相間，清香脆嫩，生津開胃。

香菜雞蛋軟餅