酥到掉渣的桃酥🔥酥香零失敗㊙️童年的味道‼️

比在家門口買的還好吃

一學就會！有手就會做系列，一攪一拌絕對可以成功的

而且是玉米油的，味道不輸給豬油版的！也更健康點～

我用的是2個蛋黃，用蛋黃就特別特別酥，一碰掉渣～

也可以替換成1個全蛋，沒那麼那麼酥，不喜歡過於酥的小姐妹可以試一試全蛋的🥚

這個配方我做了15個，也可以減半做哦～

全蛋在混合麵糰時候會略微有點油，但烤完就好啦～

所需食材

低筋麵粉：170g

玉米油:130g

蛋黃：2個（或1個全蛋）

白砂糖：85g

玉米澱粉：30g

鹽：1g

無鋁泡打粉：3g

小蘇打：2g

做法

1]玉米油、蛋黃、糖、鹽，混合攪拌均勻

2]取一個乾淨的碗，放入所有粉類，混合均勻

3]把混合好的粉篩入油糖蛋液里

4]刮刀翻拌均勻成麵糰