無需烤箱,伯爵紅茶凍芝士慕斯蛋糕

🌿🌿🌿

🥣食材：

💫餅乾底：

焦糖餅乾100克、黃油50克

💫芝士蛋糕：

奶油奶酪250克、糖40克、牛奶60克、伯爵紅茶粉3克、吉利丁片15克、淡奶油200克、焦糖餅乾適量

💫紅茶奶凍：

牛奶180克、紅茶包1個、吉利丁片8克

做法：

1️⃣吉利丁片冷水泡軟，焦糖餅乾擀碎➕融化的黃油拌勻，放入模具中壓實冷藏備用

2️⃣ 室溫軟化的奶油奶酪➕糖攪至順滑

3️⃣牛奶➕紅茶粉小火加熱煮出茶香，加入泡軟的吉利丁片攪勻，加入奶酪中攪勻