敎你煮出10款煲湯不放肉還能出奇的好喝素食湯，快把做法收藏起來

原料：蕃茄、土豆、胡蘿蔔、圓白菜

做法：

（1）. 蕃茄先用開水燙一下，剝去外皮，在碗里削成小塊。土豆和胡蘿蔔切成丁。

（2）. 圓白菜洗凈切成粗絲。

（3）. 鍋里放油燒熱，先放入蕃茄，加鹽，翻炒。

（4）. 等蕃茄塊化成汁後加入胡蘿蔔和土豆，略炒一下，加開水。

（5）. 最後加圓白菜，等所有的材料煮爛就可以了。這個湯本身味道香濃，不需要加香油。

小貼士：蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸鈉，是天然的提鮮劑，用蕃茄做鍋底，無論是做菜還是煮麵條，下面，味道都非常鮮美