天冷該吃白菜了，老吃法教會你，一層要比一層香，鮮嫩好吃又多汁

9、蒸好後，取的時候，一定要記得戴防燙手套。然後把平盤中蒸出的水，倒入炒鍋裡。如果水少，可以向裡面加入一點清水，再加一點蒸魚豉油。開大火把它燒開。燒開後加入少許水澱粉，勾一個薄薄的芡汁。煮至濃稠冒泡，然後均勻的淋在白菜肉卷上。