口蘑的10種做法，鮮美可口！簡單好吃，小孩吃了胃口好、營養好！

食材：

豆腐2塊，水發口蘑50克，鮮冬筍25克，豌豆苗15克。薑末、醬油、精鹽、味精、香醋、胡椒粉、香油、鮮湯各適量。

做法：

將口蘑洗凈，切成小片; 鮮冬筍洗滌整理乾淨，切成菱形片; 豆腐切成三角形薄片，用沸水焯燙一下，撈出瀝干; 豌豆苗洗凈備用。

鍋中加入鮮湯、豆腐片、鮮筍片、口蘑片、精鹽、醬油、薑末、胡椒粉、味精，燒開後撇去浮沫，再加入香醋調勻，出鍋裝入湯碗中，然後撒上豌豆苗，淋入香油即可。