我家雞粉從來不買，一把香菇一把蝦皮，純手工無添加，干凈衛生比買的好吃。

總結：

1. 雞粉這樣做，衛生不用任何添加，比買的味道更好，不用烤箱也可以做，用鍋也可以把雞肉絲和香菇炒香，用小火慢慢炒，但會花很長時間，烤箱更方便很多。

2. 蝦仁不能放在烤箱裡烤，必須放在鍋里炸，因為蝦仁放在烤箱裡烤會燒焦。