飯店的黃燜雞好吃，醬和燜是關鍵，學會這樣做，味道正宗不輸飯店

黃燜雞這道菜絕對算得上是家喻戶曉的一道菜了，每次去飯店吃，都能幹上好幾碗米飯。但平時想吃黃燜雞只能到飯店裡才能嘗到鮮，今天就教大家飯店裡做黃燜雞的秘訣，讓你在家也能吃到正宗美味的黃燜雞。

【黃燜雞】

需要準備的食材：兩個雞腿、一個土豆、四個香菇、一個青椒、適量小米辣椒、生薑、大蒜、黃豆醬、蠔油、生抽、料酒、食用油、冰糖、食用鹽、雞精、生粉

具體做法步驟如下：

1.清洗雞肉，先將買回來的雞腿放在砧板上剁成小塊，然後放進盆里，加入清水洗凈後撈出，放在一旁備用。